足元にも見上げた先にも、今にも綻びそうなほどふっくらとした蕾や、活き活きと開いた花を見かけるようになりましたね。
この冬は寒暖差や強風に悩まされた方も多かったのではないでしょうか？
寒さを理由にお家時間が増えていたわたしも、すっかり春めいた今、外に出るだけで心が弾みます。

さて先日、少しだけ春を感じる雨の日。お味噌を作ってきました。
「作ってみたいけどひとりではちょっと……」と悩んでいたところ、近くの麹屋さんが手作り味噌工房を開催しているとの情報！
渡りに船とはまさにこのことですね。
しかも大豆を茹で潰し、材料を量るところまで準備済み。
あ、ありがたすぎる！
じっくりしっかり混ぜて(美味しくなあれ〜とたくさん言い聞かせました)、容器に詰めてアルコールで消毒する。ほんの1時間ほどの作業でしたが、なんだかとても丁寧な時間だった気がします。
周りはリピーターばかり。去り際、「また来年ね〜！」と元気に笑っているのをあたたかな気持ちで見送りました。

駆け足ですぎていく日々に、未来の楽しみをひとつ。
春のひと仕事、どんな味に仕上がるのか今から楽しみで仕方ありません。
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